Rozgrzej i przygotuj : Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Lekko natłuść formę do pieczenia o wymiarach 9×13.
Smażenie wołowiny : Na dużej patelni, na średnio-wysokim ogniu, zrumień wołowinę, aż będzie całkowicie ugotowana. Odsącz nadmiar tłuszczu.
Podsmaż warzywa : Dodaj cebulę, paprykę, pieczarki i czosnek na patelnię. Smaż, aż zmiękną, około 5–6 minut. Dopraw solą, pieprzem, wędzoną papryką i sosem Worcestershire.
Układanie warstwami : Przenieś mieszankę wołowiny i warzyw do przygotowanego naczynia do pieczenia i równomiernie ją rozprowadź.
Przygotuj kremową bazę : w misce wymieszaj trzepaczką serek śmietankowy, majonez i jajka, aż do uzyskania gładkiej masy.
Przygotowanie : Polej wołowinę i warzywa kremową mieszanką. Posyp startym provolone i mozzarellą.
Pieczenie : Piecz przez 25–30 minut, aż wierzch będzie złoty i zacznie bulgotać.
Odstaw i podaj : Odstaw zapiekankę na 5 minut przed podaniem. Pyszna sama w sobie lub w połączeniu z chrupiącą sałatką, chrupiącym chlebem lub grzankami hoagie.
Instrukcje
