Zrobiłam je na przyjęciu u znajomych i błagałam o przepis!!
Jak przygotować sajgonki w stylu cheesesteaka:
Krok 1: Smażenie steku z warzywami: Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj paski steku i obficie dopraw przyprawą do steków McCormick Montreal . Smaż, aż stek będzie zrumieniony i dobrze wysmażony. Zdejmij stek z patelni i odłóż na bok. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę zieloną paprykę i cebulę , aż zmiękną i się skarmelizują. Połącz usmażony stek z warzywami.
Krok 2: Złóż sajgonki:
Połóż papier do sajgonek na czystej powierzchni, tak aby jeden z jego rogów był skierowany w Twoją stronę (kształt rombu).
Połóż plaster sera provolone na środku opakowania.
Na ser nałóż 2-3 łyżki mieszanki steku i warzyw .
Złóż dolny róg papierka nad nadzieniem, następnie złóż lewy i prawy bok do środka.
Zwiń ciasno ciasto w górę, aż do górnego rogu. Posmaruj górny róg roztrzepanym jajkiem , aby szczelnie zamknąć ciasto.
Powtórz te same czynności z pozostałymi opakowaniami i nadzieniem.
Krok 3: Smażenie sajgonek: Rozgrzej olej roślinny na dużej, głębokiej patelni lub frytkownicy do temperatury 17,5 ° C ( 35 °0 ° F ) . Smaż sajgonki partiami, od czasu do czasu obracając, aż będą złocistobrązowe i chrupiące (około 3-4 minut na partię ). Nie przepełniaj patelni. Wyjmij sajgonki z oleju i odsącz je na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
Krok 4: Podawanie: Podawaj sajgonki na gorąco z ulubionym sosem (np. ranch, pikantnym majonezem lub marinara).
