PRZYGOTOWANIE:
Wontony
W dużej misce połącz wieprzowinę, wino ryżowe, sos sojowy, olej sezamowy, imbir, cukier i cebulę. Dobrze wymieszaj.
Na środek każdego wontona nałóż 1 czubatą łyżeczkę nadzienia.
Zwilż brzegi wodą i złóż rogi, usuwając nadmiar powietrza. (Powinien przypominać trójkąt).
Lekko unieś dłuższy brzeg wontona. Zwiń brzegi w przeciwnych kierunkach i mocno dociśnij, aby je uszczelnić. Palcem zrób miejsce i zwilż brzegi w razie potrzeby.
Kontynuuj z pozostałymi wontonami i odstaw je na chwilę, aby odpoczęły, podczas gdy będziesz przygotowywać zupę.
ZUPA
Wlej bulion z kurczaka, czosnek, sos sojowy, olej sezamowy i dymkę do średniego rondla i podgrzewaj na średnim ogniu.
Wlej bulion z kurczaka, czosnek, sos sojowy, olej sezamowy i dymkę do średniego rondla i podgrzewaj na średnim ogniu. W osobnym, dużym garnku zagotuj około 4 litrów wody. Gdy woda się zagotuje, dodaj wontony i gotuj przez 5 minut.
Odcedź wontony i dodaj je do ciepłego bulionu. Podawaj na ciepło.
Smacznego!
