1 cukkini és 2 tojás! A nagymamám tanította nekem ezt a receptet! Most már csak így főzök!
A cukkini nélkülözhetetlen alapanyag a konyhában. Könnyű, sokoldalú és tápláló, tökéletesen illik a tojáshoz, így egy finom fogást alkot, amely tökéletes egy gyors ebédhez vagy egy könnyű vacsorához. A nagymamám tanította nekem ezt a receptet, és azóta sem készítettem másképp. Egyszerű, gazdaságos, nem igényel sütőt, és percek alatt elkészül. Tökéletes azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú diétát követnek, vagy stabilizálni szeretnék a vércukorszintjüket.
Hozzávalók:
1 közepes cukkini,
2 tojás,
1 evőkanál búzaliszt (teljes kiőrlésű vagy zabliszttel is helyettesíthető),
só és bors ízlés szerint.
Ízlés szerint apróra vágott újhagyma
2 vagy 3 szelet főtt sonka vagy pulykamell
2 vagy 3 szelet sajt (mozzarella, cheddar vagy más)
Készítmény:
