Jeśli masz ochotę na coś ciepłego, kojącego i sycącego, ale nie masz czasu (ani energii) na długie gotowanie, ten 10-minutowy makaron będzie dla Ciebie ratunkiem.
Zainspirowane klasycznymi daniami z dzieciństwa, ale wzbogacone prawdziwymi składnikami, to danie oferuje kremową, serową dobroć z produktami ze spiżarni – i zero poczucia winy. To taki posiłek, który mówi: „Mam cię”, niezależnie od tego, czy dochodzisz do siebie po ciężkim dniu, karmisz wybredne dzieci, czy po prostu potrzebujesz miski przytulnego jedzenia.
Dlaczego ten makaron działa w 10 minut
- 🍝 Używa małych kształtów makaronu (takich jak kolanka lub ditalini), które gotują się szybko
- 🥣 Jeden garnek, jeden sos — bez odcedzania, bez dodatkowych naczyń
- 🧈 Kremowy sos gęstnieje podczas gotowania makaronu — bez zasmażki i śmietany
- 💛 Ma nostalgiczny charakter, ale jest zrobione z prawdziwego jedzenia
- ⏱️ Naprawdę gotowe w 10 minut — ze spiżarni na talerz
Składniki, których będziesz potrzebować
(3–4 porcje)
- 225 g (8 uncji) drobnego makaronu (łokciaki, ditalini lub muszelki)
- 2½ szklanki wody
- 1½ szklanki pełnego mleka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1½ szklanki startego ostrego sera cheddar (świeżo starty rozpływa się najlepiej!)
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- ½ łyżeczki proszku cebulowego
- ½ łyżeczki musztardy Dijon (tajny wzmacniacz smaku!)
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Opcjonalnie: Szczypta gałki muszkatołowej , ostry sos lub posiekana pietruszka
💡 Profesjonalne wskazówki:
- Nie pomijaj musztardy – dodaje ona głębi i pogłębia smak.
- Użyj pełnego mleka — odtłuszczone może sprawić, że sos będzie rzadki lub ziarnisty.
- Po dodaniu mleka cały czas mieszaj , aby zapobiec przypaleniu.
