Składniki:
- ok 1,3 kg łopatki
1/4 szkl oleju rzepakowego
2 łyżki octu z białego wina
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
4 łyżeczki papryki węgierskiej
1 łyżeczka ziół prowansalskich
3 ząbki czosnku
1 łyżka miodu
olej rzepakowy do zamarynowania mięsa.dodatkowo:
3 tortille
2 garści rozszponki
sos czosnkowy
