Puha, fűszeres, fahéjas morzsával megszórva
Ezek a tökös-tökös-struselé muffinok mindent magukban hordoznak, amit az őszben szeretünk – bolyhosak, melegen fűszerezettek, vajas-fahéjas struselé és édes máz borítja őket. Az a fajta finomság, amitől ősz illata lesz a konyhádban, és a reggeleid egy kicsit varázslatosabbak lesznek.
Akár tökös tekercseket, tökös pitefalakatokat vagy klasszikus tökös muffinokat sütsz, ez a streusellel töltött változat megérdemli a helyét a szezonális választékodban. Kötelező darab minden őszi cukrásznak.
📝Hozzávalók
| Muffin tészta | |
|---|---|
| Univerzális liszt | 1¾ csésze |
| Szódabikarbóna | 1 teáskanál |
| Őrölt fahéj | 2 teáskanál |
| Tökfűszer | 1 teáskanál |
| Só | ½ teáskanál |
| Növényi olaj | ½ csésze |
| Kristálycukor | ½ csésze |
| Barna cukor | ½ csésze |
| Tökpüré | 1½ csésze |
| Tojás | 2 nagy |
| Tej | ¼ csésze |
| Streusel feltét | |
|---|---|
| Univerzális liszt | ¾ csésze |
| Kristálycukor | ¼ csésze |
| Barna cukor | ¼ csésze |
| Tökfűszer | 1 teáskanál |
| Vaj (olvasztott) | 2 evőkanál |
