Ez az egyszerű Marsala szósz egy gazdag, ízletes és krémes feltét, amely tökéletes csirkéhez, borjúhúshoz vagy gombához. 1. Az ízt a mogyoróhagyma és a fokhagyma pirításával, Marsala borral való deglassításával, majd egy csipetnyi tejszínnel való befejezéssel lehet fokozni.
Házi Marsala szósz
Hozzávalók:
| Hozzávaló | Mennyiség |
| Marsala bor | 1/2 csésze |
| Csirkehúsleves | 1 csésze |
| nehéz tejszín | 1/4 csésze |
| Olívaolaj | 2 evőkanál |
| Sózatlan vaj | 1 evőkanál |
| apróra vágott mogyoróhagyma | 1 kicsi |
| Fokhagyma, apróra vágva | 2 gerezd |
| Univerzális liszt | 1 evőkanál |
| Só és bors | Ízlés szerint |
| Apróra vágott friss petrezselyem | Díszítéshez |
