Ez a recept egy leveles, puha és megbízható, hibátlan pitetésztát eredményez . A siker kulcsa a sótlan vaj és a jeges víz nagyon hidegen tartása, ami biztosítja a könnyű és finom tésztát.
Nagymama kifogástalan pite tészta receptje
Hozzávalók:
| Hozzávaló | Mennyiség |
| Univerzális liszt | 2 1/2 csésze |
| Sózatlan vaj (hűtve és kockára vágva) | 1 csésze |
| Só | 1 teáskanál |
| Cukor (opcionális) | 1 teáskanál |
| Jeges víz | 1/4 – 1/2 csésze |
