Ez a francia hagymaleveses rakottas a klasszikus francia leves mélyen sós, sajtos és laktató ízeit egy kiadós, könnyen tálalható, sült rakottassá alakítja. Karamellizált hagymarétegeket, gazdag húslevest, pirított kenyeret, valamint olvasztott Gruyère és Parmezán sajtot tartalmaz.
Francia hagymaleves rakottas
Hozzávalók:
| Hozzávaló | Mennyiség |
|---|---|
| Sózatlan vaj | 3 evőkanál |
| Édes hagyma, vékonyra szeletelve | 3 nagy |
| Fokhagymagerezdek, apróra vágva | 2 |
| Só | Ízlés szerint |
| Fekete bors | Ízlés szerint |
| Friss vagy szárított kakukkfű | 1 teáskanál |
| Univerzális liszt | 2 evőkanál |
| Száraz fehérbor | 1/2 csésze |
| Marhahúsleves | 2 csésze |
| Csirkehúsleves | 1 csésze |
| Napos francia kenyér vagy bagett, pirítva | 6 szelet |
| Gruyère sajt, reszelve | 1 1/2 csésze |
| Reszelt parmezán sajt | 1/2 csésze |
| Friss petrezselyem, apróra vágva (díszítéshez) | 1/4 csésze |
| Főzőspray | A sütőedényhez |
