Duszone kotlety wieprzowe z kremowym sosem i ziemniakami
Niewiele posiłków ucieleśnia domowy komfort tak, jak duszone kotlety wieprzowe w kremowym sosie i delikatne ziemniaki. To sycące danie przywołuje wspomnienia przytulnych, rodzinnych obiadów, gdzie aromat skwierczącego mięsa i aromatycznych ziół wypełnia kuchnię. Soczyste kotlety wieprzowe, złociste ziemniaki i bogaty, aromatyczny sos – to idealne doznanie kulinarne.
Składniki (4 porcje)
Główne składniki
| Składnik | Ilość | Notatki |
|---|---|---|
| Kotlety wieprzowe z kością | 4 | Około 1 cala grubości |
| Sól | 1 łyżeczka | |
| Czarny pieprz | ½ łyżeczki | |
| Papryka | 1 łyżeczka | |
| Czosnek w proszku | 1 łyżeczka | |
| Olej roślinny lub oliwa z oliwek | 2 łyżki stołowe | |
| Cebula | 1 średni | Cienko pokrojone |
| Czosnek | 3 goździki | Mielony |
| Mąka uniwersalna | 3 łyżki stołowe | |
| Rosół z kurczaka | 2 szklanki | Preferowana niska zawartość sodu |
| Śmietanka kremówka lub pełne mleko | ½ szklanki | |
| Suszony tymianek (lub świeży) | 1 łyżeczka suszonego / 1 łyżka świeżego | |
| Młode ziemniaki | 2 funty | Połówka lub ćwiartka, jeśli duże |
| Masło | 2 łyżki stołowe | |
| Świeża pietruszka | W razie potrzeby | Posiekane, do dekoracji |
