Amikor összegyűjtöttem a hozzávalókat, a családom azt hitte, megőrültem.

Ezek a házi készítésű írókekszek a déli otthoni ételek megtestesítői. Ropogós rétegeik kulcsa a hideg vaj és az egyszerű hajtogatási technika, ami könnyű, puha és ellenállhatatlan kekszeket eredményez, amelyek tökéletesek reggelire, vacsorára vagy lekvárral megkenve.


Házi készítésű írókeksz: finom, pelyhes rétegek

Hozzávalók:

HozzávalóMennyiség
Univerzális liszt2 csésze
Sütőpor2 teáskanál
1 teáskanál
Szódabikarbóna teáskanál
Sózatlan vaj, hűtve és szeletelve7 evőkanál
Hideg író csésze
Író (ecseteléshez)2 evőkanál