Klasyczny placek jeżynowy to ciepły, prosty deser z słodko-kwaśnym nadzieniem jeżynowym, przykryty wilgotnym, delikatnym ciastem o konsystencji ciasta, które pięknie wypieka się wokół owoców.
Klasyczny placek jeżynowy
Składniki:
Nadzienie jeżynowe:
| Składniki | Ilość |
| Świeże jeżyny (lub mrożone, rozmrożone i odsączone) | 4 filiżanki |
| Cukier granulowany | 1 filiżanka |
| Sok z cytryny | 1 łyżka stołowa |
| Skrobia kukurydziana | 2 łyżki stołowe |
