Ten przepis pozwala uzyskać kruche, delikatne i niezawodne ciasto na tartę . Kluczem do sukcesu jest utrzymanie niesolonego masła i lodowatej wody w bardzo niskiej temperaturze, co zapewnia lekką i delikatną konsystencję ciasta.
Babciny przepis na niezawodny spód do tarty
Składniki:
| Składnik | Ilość |
| Mąka uniwersalna | 2 1/2 szklanki |
| Masło niesolone (schłodzone i pokrojone w kostkę) | 1 filiżanka |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Cukier (opcjonalnie) | 1 łyżeczka |
| Woda z lodem | 1/4 do 1/2 szklanki |
