Mój chłopak dorastał w Kentucky, więc kiedy natknąłem się na ten przepis, szukając pomysłu na urodzinowy przysmak, wiedziałem, że muszę go wypróbować

Te maślane ciasteczka pekanowe o smaku śnieżki to delikatne, rozpływające się w ustach kruche ciasteczka wypełnione drobno posiekanymi orzechami pekan. Tradycyjnie obtacza się je dwukrotnie w cukrze pudrze, aby uzyskać ich charakterystyczny wygląd „śnieżki” i słodki finisz.


Maślane ciasteczka z pekanami i śnieżkami

Składniki:

SkładnikIlość
Masło, zmiękczone2 patyki
Cukier puder1 1/2 szklanki
Ekstrakt waniliowy2 łyżeczki
SólSzczypta
Mąka uniwersalna2 1/4 szklanki
Drobno posiekane orzechy pekan1 filiżanka