Ez a lassú tűzhelyen készült, fűszeres kérgű sertésszűzpecsenye krémes dijoni szósszal és fűszeres mártással egy meghitt fogás, amely tökéletes családi összejövetelekre vagy egy otthonos vacsorára. Az étel eredete a sertéshús és a fűszernövények klasszikus párosításában rejlik, amely gazdag és ízletes ízei miatt számos konyha alapétele. A lassú főzés lehetővé teszi, hogy a sertéshús megpuhuljon és átjárja az aromás fűszernövényeket, míg a krémes dijoni szósz eleganciát és melegséget kölcsönöz az ételnek. Ez az étel összehozza az embereket, különlegessé és emlékezetessé téve az étkezéseket.
Ez a sertésszűzpecsenye gyönyörűen illik különféle köretekhez. Tálalhatjuk krémes burgonyapürével vagy könnyű és puha rizspilaffal, hogy magába szívja a finom szószt. A sült zöldségek, például a sárgarépa, a kelbimbó vagy a spárga szép kontrasztot alkotnak az állagban és a színben. Egy egyszerű zöldsaláta vinaigrette öntettel szintén frissítő egyensúlyt teremthet az étel gazdagságával.
Hirdetés
Lassú tűzhelyen készült, fűszeres kérgű sertésszűz krémes dijoni és fűszeres mártással
Adagok: 4-6 adag
Hozzávalók
1 sertésszűz (kb. 1,5 font)
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál só
1/2 teáskanál fekete bors
1 teáskanál szárított rozmaring 1
teáskanál szárított zsálya
2 evőkanál olívaolaj
1 csésze csirkehúsleves
2 evőkanál dijoni mustár
2 evőkanál vaj
1/4 csésze fehérbor
1/2 csésze tejszín
1 evőkanál finomliszt
1 teáskanál friss kakukkfű, apróra vágva
1 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
Lásd a következő oldalt
