Ez a sütőben sült spenótos-fetás reggeli rakottas egy megnyugtató fogás, amely a középnyugat egyszerű, kiadós ízeit ötvözi egy csipetnyi mediterrán hangulattal. Ez a recept a farmon töltött vasárnap reggelekre emlékeztet, ahol a konyhát a frissen sült rakottasok illata töltötte be, amelyek a családi összejövetelek alapkellékei voltak. A tojás, a feta sajt és a spenót kombinációja krémes, ízletes élvezetet teremt, amely tökéletes a napkezdéshez. Akár villásreggelit rendez, akár egyszerűen csak egy különleges reggelivel szeretné kényeztetni magát, ez az étel biztosan felmelegíti a szívét és kielégíti az ízlelőbimbóit.
Ez a rakottas remekül illik egy ropogós szalonnához vagy kolbászhoz egy kiadós reggelihez. Könnyebb választás esetén tálalja friss gyümölcssalátával vagy egyszerű zöldsalátával, pikáns vinaigrette-tel. Egy szelet pirított parasztkenyér vagy egy meleg croissant is kiegészíti a rakottas krémes állagát, így egy jól kerek és laktató ételt alkot.
Sütőben sült spenót és feta sajtos reggeli rakottas
Adagok: 6
Hozzávalók
1 evőkanál olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma, finomra aprítva
2 gerezd fokhagyma,
apróra vágva 140 g friss spenót, durvára aprítva
8 nagy tojás
2 dl tej
1/2 teáskanál só
60 ml fekete bors
60 ml szerecsendió
2 dl morzsolt feta sajt
1/2 dl reszelt mozzarella sajt
Lásd a következő oldalt
