Składniki:
– 4 kotlety wieprzowe z kością o grubości około 2,5 cm
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku
– 2 jabłka obrane, wydrążone i pokrojone w kostkę
– 1/2 szklanki cydru jabłkowego lub soku jabłkowego
– 1/4 szklanki brązowego cukru
– 2 łyżki musztardy Dijon
– 1 łyżeczka świeżego rozmarynu, posiekanego (lub 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu)
– 1 łyżeczka świeżego tymianku, posiekanego (lub 1/2 łyżeczki suszonego tymianku)
– 1 łyżka masła
Instrukcje:
1. **Przygotowanie kotletów wieprzowych:**
– Dopraw kotlety wieprzowe z obu stron solą i pieprzem.
– Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu.
– Dodaj kotlety wieprzowe i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe. Zdejmij kotlety z patelni i odłóż je na bok.
