Ezek az alacsony szénhidráttartalmú fokhagymás parmezános csirkeszárnyak egyike azoknak a meghitt, tömegeket is megörvendeztető recepteknek, amelyektől az egész ház csodálatos illatú lesz. Sütve, nem pedig olajban sütve, kívülről csodálatosan ropogósak, belülről pedig szaftosak, néhány egyszerű trükknek köszönhetően. A fokhagymás parmezános csirkeszárnyak sok otthonban a meccsnapok alapkellékévé váltak, de tökéletesek egy laza családi vacsorához is, amikor valami szórakoztatóra vágysz, ami mégis beleillik az alacsony szénhidráttartalmú étkezésbe. A vajas fokhagymás szósz és a parmezánzápor kissé kényeztetőnek érződik, de az összetevők egyszerűek és egyértelműek – semmi bonyolult, csak igazi étel, amit jól érezhetsz magadon, ha tálalsz a szeretteidnek.
Ezek a csirkeszárnyak nagyon jól illenek egy nagy zöldsalátához – gondolj a római salátára vagy a vegyes zöldségekre uborkával, koktélparadicsommal és egy egyszerű vinaigrette-tel, hogy kiegyensúlyozd a gazdagságot. Valami kiadósabb, de mégis alacsony szénhidráttartalmú ételhez a sült brokkoli, karfiol vagy zöldbab remekül illik; akár egy kis extra fokhagymával és parmezánnal is megkeverheted őket, hogy visszaadd a csirkeszárnyak ízeit. Ha gyerekek vagy szénhidrátimádók vannak az asztalnál, adj hozzá sült krumplihasábokat, édesburgonya-hasábokat vagy egy vekni meleg fokhagymás kenyeret, hogy mindenki jól érezze magát. Egy hűsítő mártogatós, például ranch vagy kék sajt, valamint néhány ropogós zeller és sárgarépaszelet kerekíti fel az egészet, és otthon éttermi stílusú csirkeszárnyas estét varázsol.