Beszéljünk egy kis fúziós ételről, ami nagy sikert aratott a legutóbbi közös étkezéseimen – az ördögtojásos tésztasalátáról . Az ördögtojás klasszikusnak számít; ez a lényege annak, hogy azt üzenje: „Szia, azért vagyok itt, hogy retró és sikkes legyek.” De ott van a tésztasaláta , a piknikvilág üres vászna. Kombináld a kettőt, és máris kapsz egy nosztalgikus fogást egy csavarral, tökéletes azok számára, akik gyorsan és finoman szeretnének enni egy társaságnak. Ez a saláta életmentő a forgalmas hétköznapokon, vagy amikor megkérnek, hogy hozz valamit a környékbeli grillezésre, és stressz nélkül szeretnél lenyűgözni mindenkit.
Ez a krémes, pikáns tésztasaláta imád grillezett ételekkel megosztani a reflektorfényt – gondolj a szaftos hamburgerekre, a csirke kebabokra vagy a közvetlenül a grillről levett füstölt zöldségekre. Ropogós, frissítő Cézár salátával is párosíthatod, vagy önálló sztárként fogyaszthatod egy kis friss, ropogós kenyérrel.
Hirdetés
Ördögtojásos tésztasaláta
Adagok: 8
Adagok: 8
Hozzávalók
– 225 g makaróni vagy a kedvenc kis tésztaformád
– 6 kemény tojás, meghámozva és felaprítva
– 60 ml majonéz
– 120 ml tejföl
– 1 evőkanál mustár (dijoni vagy sárga, ízlés szerint)
– 1 evőkanál almaecet
– 1 teáskanál cukor
– 120 ml paprika, plusz egy kevés a díszítéshez
– 120 ml só és fekete bors
– 2 zellerszár, finomra aprítva
– 3 újhagyma, vékonyra szeletelve
– 120 ml édes savanyúságmártás (elhagyható)
– Friss petrezselyem, felaprítva (díszítéshez)
– 6 kemény tojás, meghámozva és felaprítva
– 60 ml majonéz
– 120 ml tejföl
– 1 evőkanál mustár (dijoni vagy sárga, ízlés szerint)
– 1 evőkanál almaecet
– 1 teáskanál cukor
– 120 ml paprika, plusz egy kevés a díszítéshez
– 120 ml só és fekete bors
– 2 zellerszár, finomra aprítva
– 3 újhagyma, vékonyra szeletelve
– 120 ml édes savanyúságmártás (elhagyható)
– Friss petrezselyem, felaprítva (díszítéshez)
Útvonalterv
