Nagymama almás rétese Ez az almás rétes egy bőséges, lapos desszert, amely a klasszikus „zselés tekercses” rétesre emlékeztet. A rendkívül vékony leveles változatokkal ellentétben ez a tészta puha és leveles a zsiradéknak és a tojássárgájának köszönhetően. Mi a titka ennek a nosztalgikus, péksüteményes kidolgozásnak? A mázat még melegen a rétesre öntjük, hagyva, hogy éppen annyira leülepedjen, hogy a tészta nedves és ízletes maradjon. 
Almás töltelék Hámozott és szeletelt almák – 6 csésze Kristálycukor – 1 csésze liszt – 1/2 fel Őrölt fahéj – 1 teáskanál 
Ropogós tészta liszt – 3…
lásd a folytatást a következő oldalon
