Ez az Amish Snow Day leves – más néven Amish Corn Chowder – egy klasszikus hideg időjárási étel. Lassan elkészítve a kukorica és a gyökérzöldségek természetes édessége kibontakozhat, gazdag, kiadós alapot hozva létre. A leves részleges összekeverése a tejtermék hozzáadása előtt sima, bársonyos állagot biztosít, miközben a burgonya és a sárgarépa finom darabjai érintetlenek maradnak.
Amish hónapi leves
Hozzávalók
ZÖLDSÉGALAP
Kukoricaszemek (friss vagy fagyasztott) — 4 csésze
Burgonya, meghámozva és kockára vágva — 3
Sárgarépa, kockára vágva — 2
Zellerszár, kockára vágva — 3
Hagyma, kockára vágva — 1
FOLYADÉKOK ÉS FŰSZEREK
Csirke- vagy zöldségleves — 4 csésze
Tej — 2 csésze
Tejszín — 1 csésze
Szárított kakukkfű — 1 teáskanál
Só és fekete bors — ízlés szerint
Friss petrezselyem, apróra vágva — díszítéshez
Hogyan készítsünk Amish hónapi levest
Folytatás a következő oldalon
