A fahéjas csiga már most is közkedvelt klasszikusnak számít – meleg, ragacsos és ellenállhatatlanul édes. De mi lenne, ha még jobbá tehetnéd? Néhány okos fejlesztéssel és egyetlen titkos fűszerrel a fahéjas csiga a következő szintre emeli puhává, ízletessé és felejthetetlenné.
Kövesd ezt az egyedülálló receptet, és készülj fel arra, hogy lenyűgözöd a családodat, a vendégeidet, sőt még magadat is!
📝 Hozzávalók
a tésztához:
3¾ csésze finomliszt
¼ csésze kristálycukor
1 csomag (2¼ teáskanál) instant élesztő
½ teáskanál só
¾ csésze meleg tej (kb. 43°C)
¼ csésze olvasztott vaj
1 tojás
1 teáskanál vanília kivonat
A töltelékhez:
½ csésze sótlan vaj, megpuhítva
¾ csésze barna cukor
1 evőkanál fahéj
½ teáskanál szerecsendió (meleg, megnyugtató ízt kölcsönöz)
½ teáskanál kardamom (a titkos összetevő – gazdag, aromás és enyhén virágos)
A krémsajtos mázhoz:
110 g krémsajt, meglágyítva
½ csésze porcukor
½ teáskanál vanília kivonat
2 evőkanál tej
👩🍳 Lépésről lépésre útmutató
