Ez a parmezános kérgű csirke recept egy éttermi minőségű ételt kínál ropogós, aranybarna kéreggel és nedves, puha hússal. A csirkét vékonyra klopfolják, parmezán sajt, fokhagyma és fűszerek ízletes keverékével vonják be, majd vaj és olívaolaj keverékében tökéletesre sütik.
Parmezános kéregben sült csirke
Hozzávalók:
| Hozzávaló | Mennyiség |
|---|---|
| Csont nélküli, bőr nélküli csirkemellek | 2 (kb. 450 g/db) |
| Reszelt parmezán sajt | 2 csésze (200 g) |
| Sózott vaj | 1 1/2 rúd (180 g) |
| Nagy tojás | 1 |
| Víz | 1 evőkanál |
| Olívaolaj | 3 teáskanál |
| Darált fokhagyma | 1 teáskanál |
| Só | 1/2 teáskanál |
| Fekete bors | 1/2 teáskanál |
