A házi készítésű flan egy időtlen desszert. Krémes állaga, vanília íze és fényes karamellöntete sokak asztalán kedvelt darab. A legjobb az egészben, hogy a közhiedelemmel ellentétben meglepően egyszerű elkészíteni, és nem igényel haladó kulináris készségeket.
Hogyan készítsünk házi flant?
Amire szükséged lesz?
1 liter tej,
4 tojás,
200 gramm cukor,
1 teáskanál vaníliaaroma.
A karamellhez:
100 gramm cukor
Néhány csepp víz
Házi flan készítése lépésről lépésre
1.
Öntsön 100 gramm cukrot néhány csepp vízzel egy lábasba vagy fazékba, és közepes lángon melegítse. Ne keverje kanállal, csak óvatosan körkörös mozdulatokkal mozgassa az edényt.
