Ha egy kiadós, falatokat roppanó vacsorára vágysz, ami olyan érzést kelt, mintha egyenesen a nagymama konyhájából hozták volna, ez az Amish Poor Man’s Steak pont neked való. Fűszeres darált marhahúsból készül, krémes gombás mártással leöntve, ez a Salisbury steak pénztárcabarát változata, amely ízletes és tökéletes egy éhes tömeg megetetésére.
A hagyományos amis konyha ihlette ez az étel, amely a mindennapi kamrai alapanyagokat egy laktató fogássá varázsolja, amelyet villával megsütve, krumplipürével, vajas tésztával vagy puha fehér rizzsel tálalnak. Hangulatos, nosztalgikus, és ideális a zsúfolt hétköznapokra vagy előre elkészített ételekhez.
Hozzávalók
| A pogácsáknak | |
|---|---|
| Darált marhahús | 2 font |
| Zúzott sós keksz | 1½ csésze (kb. 1 ujj) |
| Teljes tej | 1 csésze |
| olasz fűszerkeverék | ½ teáskanál |
| Fokhagymapor | ½ teáskanál |
| Hagymapor | ½ teáskanál |
| Cayenne bors | ¼ teáskanál |
| Kóser só és fekete bors | Ízlés szerint |
| Univerzális liszt (kotróhoz) | Szükség szerint |
| A mártáshoz | |
|---|---|
| Sűrített gombakrémleves | 2 doboz (egyenként 10,75 uncia) |
| Teljes tej | 1½ csésze |
| Friss petrezselyem (finomra aprítva) | 1½ evőkanál |
