Anyukám szokta nekünk ezeket csinálni. Most a szomszédom hozza át, amikor influenzából lábadozunk.

Ez a recept apró gyöngyhagymákat varázsol fényűzően krémes köretté. A blansírozott, puha hagymát gazdag, szerecsendióval fűszerezett besamelmártásban pároljuk, így ez az étel dekadens és klasszikus kísérője lehet bármilyen ünnepnek vagy vasárnapi vacsorának.


Tejszínes gyöngyhagyma

Hozzávalók:

HozzávalóMennyiség
Gyöngyhagyma, meghámozva2 font
Sózatlan vaj4 evőkanál
Univerzális liszt4 evőkanál
Teljes tej2 csésze
nehéz tejszín1 csésze
Őrölt szerecsendió1/2 teáskanál
Só és fehér borsÍzlés szerint
Friss petrezselyem, apróra vágvaDíszítéshez