Atlantic Beach Pie to oszałamiająco prosty deser, który oddaje istotę nadmorskiego lata: chrupiąca , słono-słodka krucha skórka , wypełniona jasnym, kremowym nadzieniem cytrynowo-limonkowym , zwieńczona chmurą bitej śmietany i posypana płatkami soli morskiej.
W przeciwieństwie do tradycyjnego ciasta cytrynowego z bezą, wykorzystuje ono słodzone mleko skondensowane (jak w cieście limonkowym), aby uzyskać puszyste nadzienie bez pieczenia – i pomija wymyślną bezę, zastępując ją czymś jeszcze lepszym: prawdziwą bitą śmietaną . Jest orzeźwiające, eleganckie i gotowe w niecałą godzinę (plus czas chłodzenia).
Dlaczego pokochasz ten przepis
- 🍋 Pikantne, kremowe nadzienie, które nie wymaga pieczenia
- 🧂 Słodko-słone ciasto = uzależniający kontrast
- ⏱️ 20 minut aktywności, a następnie relaks
- 💸 Kosztuje mniej niż 8 dolarów — wystarcza na 8–10 osób
- 🌾 Naturalnie bez orzechów i bezglutenowe
Składniki, których będziesz potrzebować
(głęboka forma do ciasta o średnicy 9 cali)
