Buraki – soczyste, ziemiste i pełne składników odżywczych – często nazywane są „superżywnością” i nie bez powodu. Ale co tak naprawdę się dzieje, gdy dodasz je do swojej codziennej diety? Podczas gdy popularne nagłówki twierdzą, że buraki mogą „leczyć” wszystko, od nadciśnienia po raka, lekarze i dietetycy przedstawiają bardziej zniuansowany – i oparty na dowodach – obraz .
Oto, co naprawdę zmienia się w Twoim organizmie, gdy codziennie jesz buraki — potwierdzenie tego faktu to badania kliniczne, a nie marketingowa propaganda.
✅ 1. Twoje ciśnienie krwi może delikatnie spaść
Buraki są bogate w azotany , które organizm przekształca w tlenek azotu — związek, który rozszerza i rozluźnia naczynia krwionośne.
- Dowody : Metaanaliza z 2022 r. opublikowana w czasopiśmie Hypertension wykazała, że codzienne picie soku z buraków obniża skurczowe ciśnienie krwi o 4–5 mmHg u osób z nadciśnieniem.
- Uwaga : Efekty są niewielkie i najlepiej działają w połączeniu z lekami, a nie jako ich substytut.
🩺 Jeśli przyjmujesz leki na nadciśnienie , porozmawiaj ze swoim lekarzem – buraki mogą nasilać ich działanie.
