Ha van kéznél friss cukkini, és valami édesre vágysz, ez a cukkini kenyér pont neked való. Puha, szaftos és meleg fűszerekkel átitatott, laktató kenyér, amely remekül illik reggelihez, uzsonnához vagy desszerthez. Adj hozzá csokoládéforgácsokat vagy apróra vágott dióféléket az extra textúráért – vagy maradj egyszerű, és hagyd, hogy a cukkini ragyogjon.
Akár szeretteidnek sütsz, akár magadat kényezteted, ez az egyszerű recept biztosan a kedvenceddé válik.
📝Hozzávalók
| Egy 9×5 hüvelykes kenyérhez | Összeg |
|---|---|
| Univerzális liszt | 1½ csésze |
| Szódabikarbóna | 1 teáskanál |
| Sütőpor | ½ teáskanál |
| Só | ½ teáskanál |
| Őrölt fahéj | 1 teáskanál |
| Őrölt szerecsendió (opcionális) | ¼ teáskanál |
| Tojás | 2 nagy |
| Növényi olaj vagy olvasztott kókuszolaj | ½ csésze |
| Kristálycukor | ¾ csésze |
| Barna cukor (opcionális) | ¼ csésze |
| Vanília kivonat | 1 teáskanál |
| Reszelt cukkini (hámozatlan) | 1 és fél csésze (kb. 1 közepes) |
| Opcionális hozzávalók: csokoládéforgács, dió vagy pekándió | ½ csésze |
