Ezt a trükköt egy olasz barátomtól tanultam, most már csak ilyen tésztát készítek.

Ez az egyszerű krémes fokhagymás tészta recept egy luxus, gyors hétköznapi vacsorát kínál. A tésztát gazdag, bársonyos szósz borítja, amely tejszínből, bőséges mennyiségű fokhagymából és friss parmezán sajtból készül.


Krémes fokhagymás tészta

Hozzávalók:

HozzávalóMennyiség
Spagetti vagy tészta választható300 g (10 uncia)
Fokhagymagerezdek, meghámozva és összetörve6-8
Vaj2 evőkanál
Olívaolaj1 evőkanál
nehéz tejszín1 1/2 csésze
Reszelt parmezán sajt1/2 csésze
Fekete bors, őrölt1/4 teáskanál
Ízlés szerint
Friss petrezselyem vagy bazsalikom, apróra vágva (elhagyható)Díszítéshez
Pirospaprika pehely (opcionális)Hőre