Kevés étel ragadja meg annyira a meghitt, családias főzés lényegét, mint a krémes mártásban és puha burgonyával töltött, leöntött sertésszeletek. Ez a recept olyan hétköznapi vacsorák emlékeit idézi fel, amikor az egész család összegyűlt az asztal körül, a konyhát pedig a sült hús és a pároló fűszernövények illata töltötte be. Lédús szeletek, aranybarna burgonya és gazdag, ízletes mártás – ez a legfinomabb kényeztető étel.
Hozzávalók (4 adag)
| Fő összetevők | |
|---|---|
| 4 csontos sertésszelet | Körülbelül 2,5 cm vastag |
| 1 teáskanál só | |
| ½ teáskanál fekete bors | |
| 1 teáskanál paprika | |
| 1 teáskanál fokhagymapor | |
| 2 evőkanál növényi vagy olívaolaj | |
| 1 közepes hagyma | Vékonyra szeletelve |
| 3 gerezd fokhagyma | Darált |
| 3 evőkanál univerzális liszt | |
| 2 csésze csirkehúsleves | Alacsony nátriumtartalmú |
| ½ csésze tejszín vagy teljes tej | |
| 1 teáskanál szárított kakukkfű vagy 1 evőkanál friss | |
| 2 font bébiburgonya | Felezzük vagy negyedeljük, ha nagy |
| 2 evőkanál vaj | |
| Friss petrezselyem | Apróra vágva, díszítéshez |
