Francia hagymás húsgombóc

Ez a francia hagymás fasírt egy klasszikus kényelmi ételt igazán különlegessé tesz. A francia hagymaleves gazdag, ízletes ízeit közvetlenül a fasírtba csempészi, amelyet aztán egy bőséges réteg karamellizált hagyma és egy dekadens, pezsgő sajtmártás borít. Ez egy kiadós és elegáns étel, amely tökéletes családi vacsorára vagy különleges alkalmakra.


Francia hagymás húsgombóc

Hozzávalók:

A húsgombóchoz:

Hozzávalók:Mennyiség
Darált marhahús (80/20 arányú keverék)2 font
Édes hagyma, vékonyra szeletelve3 nagy
Olívaolaj2 evőkanál
Fokhagyma, apróra vágva4 gerezd
Worcestershire szósz2 evőkanál
Marhahúsleves1 csésze
Tojás, nagy2
Panko zsemlemorzsa1 csésze
Friss kakukkfű, apróra vágva1 evőkanál
1 ½ teáskanál
Őrölt fekete bors1 teáskanál
Dijoni mustár2 teáskanál

A sajtmártáshoz:

Hozzávalók:Mennyiség
Mozzarella sajt, reszelve1 csésze
Gruyère sajt, reszelve1 csésze
Vaj2 evőkanál
Univerzális liszt1 evőkanál
Tej½ csésze