Ganitong marhaborda és Luto Gusto Ko Delicious

  • Lépésről lépésre utasítások

    1. A marhaszegyet hideg víz alatt öblítsük le, majd papírtörlővel töröljük szárazra.
    2. Sóval és fekete borssal egyenletesen ízesítsük a bordákat.
    3. Melegítsünk étolajat egy nagy lábasban közepesen magas lángon.
    4. A bordákat oldalanként 3-4 percig süsd, amíg megbarnulnak.
    5. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát és negyedelt hagymát a fazékhoz.
    6. Öntsünk fel vizet, és adjunk hozzá babérleveleket.
    7. Forraljuk fel a folyadékot, majd csökkentsük a hőt alacsonyra.
    8. Fedjük le az edényt, és pároljuk 2,5-3 órán át, amíg a hús megpuhul.
    9. Tálalás előtt szedd le a felesleges zsírt a tetejéről.
    10. A bordákat a főzőlével együtt tálalótányérokra tesszük.

    GYIK

    Használhatok lassú főzőt?

    Igen. Kövesd az 1-4. lépéseket, majd tedd át a hozzávalókat egy lassú főzőbe. Főzd alacsony lángon 7-8 órán át.

    Honnan tudom, hogy mikor készek a bordák?

    A húsnak villával megszurkálva könnyen el kell válnia a csonttól.

    Hozzáadhatok zöldségeket?

    A főzés utolsó 45 percében adjuk hozzá a burgonyát vagy a sárgarépát