Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 45–55 minut | Czas chłodzenia: ponad 30 minut | Porcje: 8
Składniki
Na spód:
1 nieupieczone ciasto na tartę o średnicy 9 cali, domowe lub kupione w sklepie
1 białko jaja, lekko ubite (opcjonalnie, do uszczelnienia)
Do bazy kremowej quiche:
4 duże jajka
1 ¼ szklanki śmietanki kremówki (lub pół na pół, jeśli wolisz lżejszą wersję)
½ szklanki pełnego mleka
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
⅛ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
Proponowane nadzienia (wybierz jedną kombinację lub stwórz własną):
Klasyczny quiche Lorraine: 1 szklanka ugotowanego i pokruszonego boczku, 1 szklanka startego sera Gruyère, 1 szalotka (podsmażona)
Szpinak i feta: 1 szklanka ugotowanego i odciśniętego szpinaku, ½ szklanki pokruszonego sera feta, ¼ szklanki posiekanego świeżego koperku
Szynka i cheddar: 1 szklanka pokrojonej w kostkę szynki, 1 szklanka startego ostrego sera cheddar, 2 łyżki posiekanego szczypiorku
Instrukcje:
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>)
