Idealnie opisałeś magię tego dania: delikatny kurczak z dodatkiem świeżych ziół z ogrodu, polany wyrazistym, aksamitnym sosem cytrynowo-maślanym – a wszystko to przy minimalnym nakładzie pracy. To danie jest wystarczająco wyjątkowe dla gości, ale jednocześnie wystarczająco proste na wtorkowy wieczór.
Poniżej znajdziesz prosty i niezawodny przepis , który pozwoli Ci urzeczywistnić Twoją wizję — wraz z poradami dotyczącymi czasu przygotowania, sekretami sosów i pomysłami na łączenie potraw, dzięki którym każdy kęs będzie sycący.
Dlaczego ten przepis działa
- 🍋 Sos cytrynowo-maślany dodany na końcu = wyrazisty smak (bez gorzkich, przeterminowanych cytrusów!)
- 🌿 Ziołowa skórka pozostaje nienaruszona — bez rozgotowanych, rozgotowanych przypraw
- ⏱️ 10 minut przygotowań, 4–6 godzin pracy własnej
- 🧈 Bogaty, ale zrównoważony — kwasowość pięknie przebija się przez masło
- 💛 Komfort rodem ze Środkowego Zachodu i Morza Śródziemnego
Składniki, których będziesz potrzebować
(Porcje dla 4–6 osób)
Do kurczaka:
- 6 piersi z kurczaka bez kości i skóry (lub ud dla uzyskania większej soczystości)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 2 łyżeczki suszonego rozmarynu , zmiażdżonego
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka proszku cebulowego
- ½ łyżeczki papryki
- Sól i czarny pieprz do smaku
- ½ szklanki bulionu z kurczaka (o niskiej zawartości sodu)
