adniki :
1 polędwica wieprzowa (ok. 600-700 g)
250 g świeżych pieczarek (pokrojonych w plasterki)
2 marchewki (pokrojone w plasterki)
1 cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 łyżka mąki
20 cl bulionu z kurczaka
10 cl białego wina (opcjonalnie, ale zalecane)
20 cl gęstej (lub płynnej) świeżej śmietanki
1 łyżka musztardy (opcjonalnie)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 kawałek masła
Sól, pieprz
Świeża pietruszka (dla wykończenia)
👩🍳 Przygotowanie:
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
