Rösti (placki ziemniaczane) – klasyczne szwajcarskie danie, które zawsze smakuje dobrze

Składniki (4 porcje)

Spód:

800 g ziemniaków woskowych
1 mała cebula, drobno posiekana (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
2 łyżki mąki (opcjonalnie, dla lepszego wiązania)
1 jajko (tylko jeśli potrzebne, dla uzyskania twardszej konsystencji)
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
3 łyżki oleju słonecznikowego lub masła do smażenia

Do podania (opcjonalnie):

Świeża pietruszka lub koperek, drobno posiekane
Śmietana lub jogurt grecki do posypania
Starty ser lub mus jabłkowy dla klasycznego kontrastu

Instrukcje

Aby kontynuować, kliknij przycisk pod reklamą ⤵️