Kívül ropogós, belül sima, a szalonnás-sajtos krokettek a falatnyi, kényelmes ételek megtestesítői. A klasszikus európai konyhában gyökerező krokettek világszerte népszerűvé váltak alkalmazkodóképességüknek és kívánatos ízüknek köszönhetően. Ezek az aranybarna falatkák tökéletesek családi összejövetelekre, játékestekbe vagy otthon eltöltött laza estékre, bemutatva a füstös szalonna és a ragacsos, olvasztott sajt verhetetlen kombinációját.
Tálaljuk őket friss zöldsalátával vagy sült zöldségekkel, hogy ellensúlyozzuk gazdag ízvilágukat, vagy párosítsuk egy meleg tál paradicsom- vagy burgonyalevessel egy laktatóbb ételért. Egy erőteljes mártogatós – például mézes-mustáros vagy csípős aioli – extra ízréteget ad hozzá.
Baconos és sajtos krokettek
Hozzávalók
| Hozzávaló | Összeg | Megjegyzések |
|---|---|---|
| Reszelt sajt | 1 csésze | A cheddar vagy a gouda a legjobb választás. |
| Szalonna | ½ csésze | Főtt és finomra aprított |
| Burgonyapüré | ½ csésze | Sima állag ajánlott |
| Univerzális liszt | ¼ csésze | Bevonatoláshoz |
| Tojás | 1 | Megverve |
| Zsemlemorzsa | 1 csésze | Ropogós kéregért |
| Só és bors | Ízlés szerint | — |
| Olaj | Szükség szerint | Sütéshez |
