Ta żywa sałatka Confetti to kolorowe i chrupiące danie pełne świeżych warzyw, fasoli i kukurydzy, polane lekkim, pikantnym dressingiem z nutą kminu rzymskiego. Idealnie sprawdzi się jako orzeźwiający dodatek lub lekki posiłek.
Sałatka konfetti
Składniki:
| Do sałatki | Ilość |
| Pokrojona w kostkę czerwona papryka | 1 filiżanka |
| Pokrojona w kostkę żółta papryka | 1 filiżanka |
| Ogórek pokrojony w kostkę | 1 filiżanka |
| Pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół | 1 filiżanka |
| Czarna fasola w puszce, wypłukana i odsączona | 1 filiżanka |
| Ziarna kukurydzy (świeże, mrożone lub konserwowe) | 1 filiżanka |
| Pokrojona czerwona cebula | 1/2 szklanki |
| Pokrojone w kostkę jabłko lub mango | 1/2 szklanki (opcjonalnie) |
| Posiekana świeża kolendra lub pietruszka | 1/4 szklanki |
