Ez a sárgabarackos-tejszínes torta egy finom és frissítő desszert, amely bármilyen alkalomra tökéletes. A torta könnyű és légies piskóta alappal rendelkezik, amelyet egy zamatos sárgabarackréteg és egy gazdag krémsajtos bevonat fed be. Az édes sárgabarackok és a krémes rétegek kombinációja teszi ezt a tortát ellenállhatatlanná. Könnyen elkészíthető, és biztosan lenyűgözi majd a családját és a barátait.
Elkészítési idő:
Teljes idő: 5 óra 30 perc
Előkészítési idő: 1 óra
Sütési idő: 30 perc
Hűtési idő: 4 óra
Hozzávalók:
A tésztához:
4 tojásfehérje
4 tojássárgája
Egy csipet só
100 g (1/2 csésze) cukor
8 g (1 teáskanál) vaníliás cukor
120 g (3/4 csésze) liszt
20 g (2 evőkanál) kukoricakeményítő
1 teáskanál sütőpor
50 g (1/3 csésze) szeletelt mandula
Sütőforma 28×18 cm
A barackos réteghez:
800 g sárgabarack
80 g (0,4 bögre) cukor
100 ml (2/5 bögre) víz
1 csomag vanília pudingaroma (37 g)
50 ml (1/5 bögre) víz
9 g (3 teáskanál) zselatin
60 ml (4 evőkanál) víz
A krémhez:
300 g (1,3 csésze) krémsajt
50 g (1/4 csésze) cukor
200 g (1 csésze) 33%-os zsírtartalmú tejszín
Elkészítés:
Folytatás a következő oldalon
