Merülj el az ízek világában ezzel a brokkolis csirkével! Ez egy finom wok étel, ami nemcsak gyorsan elkészíthető, de tele van friss zöldségekkel és puha csirkével is. Ez az étel a brokkoli és a sárgarépa ropogósságát ötvözi a csirke pikáns jegyeivel, mindezt egy fényes, ízletes szószban. Tökéletes egy tápláló hétköznapi vacsorához vagy egy tápláló étkezés előkészítéséhez, ez a wok étel garantáltan a konyhád alapdarabjává válik.
Hozzávalók:
A wokban sült ételhez:
300 gramm brokkolirózsa: Friss és ropogós, zöldes árnyalatot ad az ételnek.
½ sárgarépa, julienne-re vágva: Édes ropogósságot és élénk színt ad az ételnek.
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva: Aromás ízeket ad az ételnek.
250 gramm csontozott, bőr nélküli csirkemell, vékonyra szeletelve: Az étel fehérjetartalma, sovány ízt kölcsönöz.
Egy csipet só: Kiemeli az összetevők természetes ízeit.
Egy csipet fekete bors: Enyhén csípőssé teszi a csirkét.
2-3 evőkanál növényi olaj: A hozzávalók pirításához és pirításához.
1 evőkanál könnyű szójaszósz: Umamit és mélységet ad a szósznak.
2 evőkanál osztrigaszósz: Gazdag, tenger gyümölcseire emlékeztető édességet ad.
½ teáskanál sötét szójaszósz (opcionális): Színt ad, és kissé édesebb ízt ad, mint a világos szójaszósz.
½ csésze víz: Segít a zöldségek párolásában és a szósz elkészítésében.
A kukoricakeményítős péphez:
1 teáskanál kukoricakeményítő + 2-3 teáskanál víz: Sűrűvé teszi a szószt, selymesen sima állagot adva neki.
Elkészítés:
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
